Weekmenu maken: stappenplan, voorbeeld en goedkope tips

Een weekmenu maak je door eerst te kijken wat je al in huis hebt, daarna per avond een gerecht te kiezen en pas dan je boodschappenlijst te maken. Zo koop je minder losse dingen, gooi je minder weg en weet je elke avond wat er op tafel komt. Hieronder vind je een stappenplan, een voorbeeldmenu voor zeven avonden en wat een maaltijdbox of online boodschappen hierbij oplevert.

Hoe maak je een weekmenu in vijf stappen?

1. Kijk wat je al hebt. Loop je koelkast, vriezer en voorraadkast na. Heb je nog rijst, pasta, een blik tomaten of een halve prei? Plan je eerste gerechten daaromheen.
2. Zet je week op een rij. Welke avonden zijn druk, en welke ben je thuis en heb je tijd? Kies op drukke avonden een gerecht dat snel klaar is, zoals pasta of een roerbakschotel.
3. Kies per avond een gerecht. Gebruik de aanbiedingen van de week als extra keuze, niet als dwang. Staat het vlees niet in je menu, dan koop je het niet.
4. Plan een restjesdag en kook dubbel. Maak bij een avond een grote pan en zet een portie apart voor de lunch of een latere avond.
5. Maak een boodschappenlijst per afdeling. Schrijf eerst de ingrediënten per gerecht op, daarna de basisproducten zoals olie, kruiden en melk. Sorteer de lijst in de volgorde van je winkel.

Voorbeeld: een weekmenu voor zeven avonden

Gebruik dit als startpunt. Pas de gerechten aan aan je smaak, je gezin en het seizoen.

Het werkt het best als de gerechten elkaar aanvullen: de soep van maandag geeft de lunch van dinsdag, de restjesdag van donderdag gebruikt wat er van de week nog over is.

Hoe gebruik je aanbiedingen zonder je menu om te gooien?

Bekijk de aanbiedingen van je supermarkt voordat je het menu definitief maakt. Kies er één of twee per categorie, bijvoorbeeld vlees, vis of groente, en bouw daar het menu omheen. Zie je later in de winkel een aanbieding die niet in je menu past? Dan laat je hem staan. Een korting op iets wat je niet nodig hebt, is geen besparing.

Waarom een restjesdag werkt

Een restjesdag voorkomt dat eten in de koelkast blijft liggen tot het weg moet. Laat gekookte maaltijden snel afkoelen en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Volgens het Voedingscentrum zijn kliekjes daar maximaal twee dagen houdbaar. Daarna gooi je ze weg, of je vriest ze in, waar ze ongeveer drie maanden goed blijven. Verwarm ze stomend heet en warm een restje niet voor de derde keer op.

Lees meer over minder eten weggooien en maaltijden invriezen.

Boodschappenlijst per afdeling

Een lijst per afdeling bespaart tijd: je loopt één keer door de winkel en pakt minder dingen die er toevallig liggen. Zo kun je de lijst indelen:

• Groente en fruit: alles voor het menu, met voorkeur voor wat in het seizoen is.
• Vlees, vis en vega: gehakt, kip, vis, tofu, kikkererwten.
• Zuivel en eieren.
• Brood en bakkerij.
• Droge kruidenierswaren: pasta, rijst, bonen en tomaten uit blik, kruiden.
• Diepvries.
• Huishouden en drogisterij: zet die op een aparte regel, dan staan ze niet tussen het eten.

Kijk bij de basisproducten, zoals pasta, rijst en bonen, ook naar de houdbaarheid. Koop je iets in voorraad, check dan de ‘ten minste houdbaar tot’-datum.

Maakt een maaltijdbox of online bestellen het makkelijker?

Ja, op een andere manier. Je hoeft dan minder te plannen en minder te lopen.

Maaltijdbox. Bij HelloFresh kies je elke week recepten en komen de ingrediënten afgewogen in een gekoelde box aan huis. Je hoeft geen lijst te maken en je kunt een week overslaan of pauzeren. Een portie kost bij HelloFresh €8,58 (2 personen, 3 maaltijden per week, inclusief bezorging, volgens onze gegevens). Let op: het is een abonnement, dat je wel kunt pauzeren of opzeggen.

Online boodschappen. Bij Picnic bestel je via de app. Je ziet je totaal tijdens het bestellen, en de bezorging is gratis. De minimale bestelwaarde is €45. Heb je je lijst klaar, dan bestel je in één keer en koop je minder impulsaankopen.

€25 Kortingscode

Nieuwe klanten Gecontroleerd 4 okt

Picnic€10 korting op je eerste bestelling + gratis producten (totaal €25)

Nieuwe klanten krijgen €10 korting op hun eerste bestelling en gratis producten ter waarde van €15 in totaal bij de tweede en derde bestelling.

Voorwaarden

Alleen voor nieuwe klanten. Vul de code in bij het afrekenen in de Picnic-app; de korting wordt automatisch verrekend. Bron picnic.app, 4 oktober 2026.

GOP•••••• Bekijk code (opent Picnic in een nieuw tabblad en kopieert de code)

Doorlopende actie

€90 Actie

Nieuwe klanten Gecontroleerd 4 okt

HelloFreshTot €90 korting op je eerste HelloFresh-boxen

Nieuwe klanten krijgen tot wel €90 korting op hun eerste boxen. De korting wordt automatisch toegepast als je via de knop bestelt; een code hoef je niet in te vullen.

Voorwaarden

Alleen voor nieuwe klanten met een nieuw lidmaatschap, één keer per huishouden. Je zit nergens aan vast en kunt na de eerste box opzeggen. Bron hellofresh.nl, 4 oktober 2026.

Pak de korting

Doorlopende actie

Een maaltijdbox neemt de planning over, online boodschappen de winkelronde. Kies wat past bij hoe je week eruitziet, en maak daarna het menu zoals hierboven.

Meer weten? Lees ook boodschappen per maand, goedkoop koken en gezond eten.